Arqueogastronomía

Gracias al proyecto "Del mar a la tierra", los hostaleros de Vimianzo trabajaron en la recuperación de recetas y métodos de cocina de la antaño, en las que se mezclan la historia, el sabor genuíno y el producto del mar da Costa da Morte. Como resultado de su trabajo, y el asesoramento de expertos arqueólogos y cocineros, ofrecen al visitante muestras de la gastronomía de la época castreña y medieval.

Podrá consultar las recetas, telereceitas elaboradas, así como más contenidos en la web DO MAR Á TERRA.